冬季是吃芋头的好季节,但有3类人不适合吃
发布日期:2020-01-20 09:10 访问次数:

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素、皂角甙等多种营养成分,冬季是吃芋头的好季节,那么常吃芋头有哪些好处呢?

  吃芋头的好处

  1、保护牙齿

  芋头含有丰富的微量元素,除了钙、铁、磷、钾、镁、钠外,还含有一定量的氟元素,氟能保护牙齿,预防龋齿,牙膏中大都添加了这种成分。

芋头

香港马会资枓大全2019  2、补中益气

  芋头中丰富的矿物质和黏液皂素能够调节平衡人体微量元素水平,维持机体生理正常,同时还能帮助消化并促进食欲,中医认为其有健脾强胃、补中益气的功效,很适宜脾胃虚弱或体虚的人食用。

  3、预防癌症

香港马会资枓大全2019  有研究表明,约70%以上的癌症患者是酸性体质,而芋头是碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,使人体内环境处于酸碱平衡状态,降低患癌风险。

  4、提高免疫力

  芋头富含蛋白质、维生素C、B族维生素、糖类、淀粉、维生素A、胡萝卜素、烟酸、皂角甙及微量元素钙、钾、铁、磷、钠、镁等营养素,营养丰富,经常食用可增强人体免疫力。另外,芋头中含有一种粘液蛋白(就是削芋头皮弄到手上很痒的粘液),这种成分被人体吸收后可以产生免疫球蛋白,从而提高机体抗病能力。

芋头

  5、宽肠通便

  芋头中的黏液皂素可在胃肠壁内形成一层保护膜,有润滑肠道的作用。其次,芋头中含有丰富的膳食纤维,也具有润肠通便的效果。

  这三类人群要食用芋头要慎重

  皮肤敏感的人群

  芋头中含有比较多的草酸钙,草酸钙对于皮肤敏感的人来说,要尽量避开它,因为它会引起皮肤过敏、发红、发热等症状,所以对于皮肤敏感人群一定要少吃、少接触芋头。

芋头

  肠胃不好的人群

香港马会资枓大全2019  肠胃不好、消化不良的人也要少吃一些芋头,因为芋头中的淀粉含量非常高,吃的太多会导致淀粉无法被消化而堆积在肠胃中,反而加重了肠胃疾病。

  糖尿病患者

香港马会资枓大全2019  芋头中还含有丰富的糖类物质,而且淀粉会经过人体的消化而形成糖类物质,这些成分都是很容易被人体吸收的物质,最直接的就是导致血液中血糖的升高,所以糖尿病患者一定要慎重食用芋头。


责任编辑:宋秀英